Viva Wildpflanzen

Rund 31'000 der der Menschheit bekannten 250'000 Pflanzenarten sind essbar, wohingegen nur 7'000 von ihnen entsprechend genutzt werden.

Meine Maturaarbeit beschäftigt sich mit den Gründen dieser geringen Nutzung. Eine Umfrage zeigte zudem den Wissenstand verschiedener Generationen über essbare Wildpflanzen auf.

Im Wissenschaftlichen Teil der Arbeit führen Feld- und Laborarbeit zu Kenntnissen über die benötigten Bedingungen an abiotischen Faktoren ausgewählter essbarer Wildpflanzen.